“八百里秦川”是關(guān)中的別名。周、秦、漢、隋、唐,使我們的文明逐漸成熟,也在中國的時間線里塞滿了故事。

“八百里秦川黃土飛揚,三千萬兒女高吼秦腔”。這一副壯觀的場景,是關(guān)中特有的風土人情。千年的歷史、獨特的地理位置與豐富多樣的民風民俗,在歲月的積淀里,形成了別具一格的飲食文化,百味并陳卻又和諧交融。

“關(guān)中八百里”餐飲品牌,以設計的語言,向大家展示兼具古老韻味與蓬勃朝氣的關(guān)中,訴說她滄桑的歷史與所散發(fā)的迷人魅力。

孟麓堯|一口關(guān)中 過往千年——關(guān)中八百里餐飲品牌設計全案
 

品牌設計

在開始設計之初,
設計團隊又一次深刻研讀了華與華老師的《超級符號就是超級創(chuàng)意》。 什么樣的符號才能稱之為超級符號? 帶著疑問,我們經(jīng)過很多輪的內(nèi)部設計探討。 最終找到了傳統(tǒng)關(guān)中的另一個維度。
當大眾餐飲行業(yè)形成一種固有的視覺感知時。
我們首先應該跳出這片視覺紅海。
當然一定不是脫離。 做小資的關(guān)中,契合品牌的定位。 把滿滿的愛裝進食盒。

孟麓堯|一口關(guān)中 過往千年——關(guān)中八百里餐飲品牌設計全案

隨著關(guān)中小女人搖曳的身姿走過田地間。
“食盒”是八百里的味道。 亦是中式文化關(guān)中情懷的符號代表。 主要看氣質(zhì)。 食盒外部造型融合了中式建筑開門迎客的概念。 在頂梁提手加上一點紅。 正中眉間部分,恰似女人的花鈿。

孟麓堯|一口關(guān)中 過往千年——關(guān)中八百里餐飲品牌設計全案

“食盒”是八百里的味道

孟麓堯|一口關(guān)中 過往千年——關(guān)中八百里餐飲品牌設計全案

花鈿坐繞黃金印,絲管行隨白玉壺。

——唐·白居易《送陳許高仆射赴鎮(zhèn)》

孟麓堯|一口關(guān)中 過往千年——關(guān)中八百里餐飲品牌設計全案

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中國經(jīng)典陜菜,帶你尋味
 
空間設計
 

“關(guān)中八百里”在空間設計方面,采取新中式設計風格,充分運用了陜西特色元素,從色彩到陳設,由內(nèi)而外給人一種質(zhì)樸、沉靜的感覺。

孟麓堯|一口關(guān)中 過往千年——關(guān)中八百里餐飲品牌設計全案

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餐廳設計采用了通透、開放的設計思路,從餐廳內(nèi)飾、廚房布局、墻壁圖案、產(chǎn)品包裝等,設計團隊幾乎將所有可識別的表現(xiàn)“關(guān)中八百里”的設計元素都以更新穎、更大膽、更創(chuàng)新的形式來表達。

孟麓堯|一口關(guān)中 過往千年——關(guān)中八百里餐飲品牌設計全案

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孟麓堯|一口關(guān)中 過往千年——關(guān)中八百里餐飲品牌設計全案

本案的設計與現(xiàn)代簡約風格相互融合,在色調(diào),以及使用的材質(zhì)上,有高度的統(tǒng)一性。古典鏤空的窗欞、白色墻壁、水磨石地磚,愈加顯得古樸典雅,燈光的運用得以重組空間次序,更有豐富的細節(jié)為空間增添層次感,有質(zhì)感的空間成就有態(tài)度、有溫度的用餐體驗。 

孟麓堯|一口關(guān)中 過往千年——關(guān)中八百里餐飲品牌設計全案

孟麓堯|一口關(guān)中 過往千年——關(guān)中八百里餐飲品牌設計全案

獨有的竹編吊燈和竹子等綠植的搭配,彰顯出世外桃源般的寧靜和君子般淡雅的文人情懷。

孟麓堯|一口關(guān)中 過往千年——關(guān)中八百里餐飲品牌設計全案

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孟麓堯|一口關(guān)中 過往千年——關(guān)中八百里餐飲品牌設計全案

設計依據(jù)“古典”與“現(xiàn)代”的對比,使陜西文化的代表符號在品牌場所重構(gòu)演變、處處流動;讓關(guān)中民俗文化的風范氣質(zhì)與陜菜的樸實無華相得益彰。打造出文化深厚、繁花似錦、儒雅豁達、賓客流連的新穎陜西餐飲空間。

孟麓堯|一口關(guān)中 過往千年——關(guān)中八百里餐飲品牌設計全案

孟麓堯|一口關(guān)中 過往千年——關(guān)中八百里餐飲品牌設計全案

本案在設計的細節(jié)處頗具匠心,木質(zhì)桌椅大氣穩(wěn)重,竹質(zhì)的隔斷、工藝精美的山水畫裝飾,讓整個空間簡有繁,節(jié)奏和諧,無不彰顯著設計師對這件作品的用心良苦。

 

項目信息

 
項目名稱:關(guān)中八百里餐飲品牌設計全案
項目地點:西安曲江金地廣場
設計公司:風創(chuàng)文化
主創(chuàng)意設計師:孟麓堯
品牌主創(chuàng)設計師:王建
效果圖設計師:許敏
施工圖設計師:韓思遠
竣工時間:2020年2月
項目面積:450㎡
項目攝影:王建 蔡振興

主要材料:木飾面、石材、玻璃、竹席、水泥

孟麓堯|一口關(guān)中 過往千年——關(guān)中八百里餐飲品牌設計全案

 
主創(chuàng)設計師孟麓堯 △
 
孟麓堯 
擅長打造品牌超級視覺符號,
主要提供公共品牌logo設計、vi設計、空間設計及品牌落地等制作服務;
推崇精致生活和創(chuàng)意設計,將品牌的性格注入骨子里;
打破慣例,嘗試與市場不同的設計,呈現(xiàn)品牌差異化,
以特別的設計元素在視覺上抓住視線,使人過目不忘。
以空間表達信仰,以空間關(guān)注靈魂、以永恒靈性做為精神追求之主體,
注重文化的延續(xù)和藝術(shù)境界的傳達,
充分尊重人與空間關(guān)系及精神層面的創(chuàng)意型設計。
 
個人履歷
西安風創(chuàng)文化創(chuàng)意傳媒有限公司創(chuàng)始人兼設計總監(jiān)
西安博衍天畫建筑設計咨詢有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人
陜西德元素中實業(yè)有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人
云南大理彼堓芳華客棧聯(lián)合創(chuàng)始人
西安市裝飾業(yè)協(xié)會設計專業(yè)委員會會員
絲綢之路經(jīng)濟帶國際設計師聯(lián)盟常務理事
陜西省工商聯(lián)家居建材商會裝飾設計委員會理事
 
所獲榮譽
2019年度中國設計品牌榜· 最具影響力餐飲空間作品 ;
2019年度國際環(huán)藝創(chuàng)新設計作品大賽民宿空間類金鉆獎;
2019年度二嬸的院子榮獲第六屆CBDA設計餐飲空間方案類金獎
2018 中國設計品牌榜· 年度優(yōu)秀全案文化/教育空間作品 ;
2018第五屆中國設計年度大會暨金鷹獎年度最佳設計團隊
2017年度中國設計百強新銳設計師;
2017年度第五屆中國CBDA住宅別墅類設計獎銀獎。
【設計之家 原創(chuàng)文章 投稿郵箱:tougao@sj33.cn】

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